Nutricionistas en Suchitepéquez

La OMS y el UNICEF recomiendan solo leche materna durante los primeros seis meses y, a partir de ahí, ir introduciendo alimentos sólidos complementarios, nutricionalmente adecuados y seguros, sin dejar el pecho hasta los 2 años o más. La OMS sugiere empezar con pequeñas cantidades a los seis meses e ir aumentando poco a poco la consistencia y la variedad, y advierte que darlos antes de esa edad, o no darlos en torno a ella, puede afectar el crecimiento. Las Guías Alimentarias para Guatemala son para mayores de dos años, así que revisá con su pediatra el plan para tu bebé.

En su capítulo de hipertensión, la guía de enfermedades crónicas del MSPAS fija que la sal no debe pasar de media cucharadita al día y pide limitar los alimentos procesados industrialmente, como embutidos, golosinas y boquitas, por la sal que llevan en su preparación. En otra sección lo expresa como menos de 3 gramos diarios y propone, como medida más sencilla, no agregarle sal a la comida y sazonar con condimentos naturales. También recomienda evitar el alcohol. Si tu presión no baja, consultá con tu médico; un nutricionista puede ayudarte a ubicar de dónde viene la sal de tu día.

La carrera universitaria de Nutrición forma, en el caso de la USAC, al «Nutricionista en el grado de Licenciado». La Ley de Colegiación Profesional Obligatoria aclara que un título universitario habilita en lo académico, pero que el ejercicio legal de la profesión lo autoriza el colegio profesional mediante la colegiación, y que ejercer sin estar colegiado hace al profesional responsable penalmente. Un «coach nutricional» sin ese título universitario no entra en esa obligación de colegiarse. Antes de seguir un plan, pedí ver el título y el número de colegiado de quien te atiende.

Uno que conviene vigilar es la vitamina B12. La Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH la ubica en el pescado, la carne, las aves, los huevos y los lácteos, además de cereales y levaduras nutricionales fortificados, y advierte que quien come poca cantidad o ningún alimento de origen animal podría no consumir suficiente. Si estás embarazada o das pecho con una dieta vegetariana o vegana, la misma fuente señala que tu bebé también podría quedarse sin la B12 que necesita. Revisá tu caso con un nutricionista o con tu médico antes de empezar cualquier suplemento.

MedlinePlus explica que, con enfermedad renal crónica, la dieta puede incluir limitar líquidos, proteína, sal, potasio y fósforo, y que puede cambiar más si la enfermedad empeora o si empezás diálisis. Entre sus indicaciones: buscar productos con menos de 100 mg de sal por porción, no usar sustitutos de sal porque contienen potasio, limitar leche, yogur y queso por su fósforo y, ya en diálisis, comer de 227 a 283 gramos de alimentos ricos en proteína al día. También aconseja pedir que te refieran a un nutricionista; consultá con tu nefrólogo antes de cambiar algo. Cuándo ir a emergencias: Si estás en diálisis y te cuesta respirar, buscá atención de emergencia: MedlinePlus advierte que el exceso de líquido entre sesiones puede causar dificultad para respirar, una emergencia que necesita atención médica inmediata.

Si es un bebé o un niño pequeño, la OMS recomienda alimentarlo según la demanda: reconocer sus señales de hambre y de saciedad y responder a ellas. Si está enfermo, sugiere darle más líquidos —incluido el pecho más seguido, si aún mama— y ofrecerle alimentos blandos y de sus favoritos. Un día de poco apetito no es lo mismo que un rechazo que se alarga: si notás que no sube de peso, que baja, o que el rechazo dura semanas, consultá con su pediatra. Para organizar las comidas en familia, un nutricionista infantil puede ayudarte.

A un atleta, la Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH le dice que es probable que pueda consumir bastantes alimentos con proteína para cubrir sus necesidades. Agrega que comer grandes cantidades de proteína parece seguro, pero que no se obtiene ningún beneficio por pasarse de lo recomendado, y que los suplementos no pueden sustituir una dieta saludable. Antes de comprar un bote, consultá con un nutricionista si lo que comés en el día ya alcanza para tu entrenamiento, sobre todo si tenés alguna enfermedad o tomás medicamentos.

Para adolescentes y adultos, las Guías Alimentarias para Guatemala recomiendan al menos ocho vasos de agua al día, y que sea agua segura: hervida o clorada. Es una referencia general. En su página de alimentación para el estreñimiento, el NIDDK aconseja consultar con un profesional de la salud cuánto líquido tomar cada día según tu talla, tu peso, tu salud, tu nivel de actividad y el lugar donde vivís. Si tenés una enfermedad de los riñones, preguntá a tu médico antes de subir la cantidad: MedlinePlus explica que, cuando esa enfermedad avanza o hay diálisis, hace falta vigilar el líquido que se toma.

Los nutricionistas se colegian en el Colegio de Farmacéuticos y Químicos de Guatemala. El número que aparece en el perfil lo declara el propio profesional, con la etiqueta «Reg. declarado»: podés confirmarlo directamente con el Colegio.

Preguntá el costo de la consulta antes de ir, si incluye un plan escrito o solo la valoración, y si el seguimiento se cobra aparte. Un profesional serio responde esto sin rodeos.

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